2011.02.16 Wednesday
2010.05.06 Thursday
ミーのお弁当
stillさんの朝10分だけ!お弁当レシピ (e-MOOK)
ゴールデンウィーク
ミーとミミのそれぞれの先輩たちの新体操の試合応援の毎日でした。
朝7時半に着いて、夕方帰る毎日。。。。
ほぼまる一日体育館でいました。
ほんとに選手の方は、大変な体力がいりますね。
あの細い細い体のどこにあの体力が蓄えられているのか
不思議です。
ミーのお弁当作りがまた今日から始まったわけですが、
レパートリーを増やしたく、
お客さまから教えていただいた
「 stillさんの10分だけ!お弁当レシピ 」を
SORAも購入しました。
美味しそうなレシピがいっぱい。
お弁当の本は他にも持っていますが
このstillさんのレシピ、
秘伝のたれが決め手です♪
これで、またお弁当にも変化がつけれる〜〜!と喜んでます。
ブログも素敵です♪
今日はまた作り置きに専念
切干大根の煮物
小松菜のおしたし
ブロッコリーのボイル
そしてお弁当とは関係ないですが、
今年4回目のいちごジャムを作りました
朝ごはんは、パンにいちごジャムがこの春の定番。
休みの日は、キッチンの前に立って、まずはお弁当のおかず作りに
頑張ってます。
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2010.04.26 Monday
お弁当のおかず・・・・高菜とじゃこの佃煮
お野菜高いですね・・・・
まだまだ続くのでしょうか(^_^;)
先日そんな高値が続く中
スーパーで、高菜が1袋100円で売っていました。
新鮮で大きな葉がいっぱい。
高菜漬けが食べたくなります。
ちりめんじゃこも1パック買って
ちょっとお家で作ってみました。
油を使わずに、佃煮のように
甘辛いおだしで煮つけてみました。
ですが、最初、
これは失敗か!と高菜が柔らかくなりすぎるかな
とひやっとしましたが、
根気よく、お鍋にへばりついて
煮つけていました。
だんだんも汁けもなくなり、いい感じに
ぱらっとした仕上がりになってきました。
熱いうちは、味がわからないのですが、
冷めていただくと
なかなかいい感じ。
家族も大絶賛!!
甘辛いのが白いご飯にあう〜〜!と。
フーよかった(汗)
ミーがまた作ってなと言うのですが、
また作れるか不安。
ドキドキしながら作ったから
何にもメモしてませんでした。
でもこういうドキドキ感はなかなかいいものですね。
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2010.04.14 Wednesday
最初は定番なおかずから
ひたすら今がんばっております。
お弁当作り1年生
もちろん、幼稚園の時のお弁当や
遠足のお弁当は作ってまいりましたが、
毎日のお弁当
毎日。。。。
ああーもうほんとに毎日作っていらっしゃる方
尊敬いたします
お弁当ブログもちょくちょく遊びに行って勉強します。
お弁当はパズルのようですね
卵焼きメイン、野菜の緑、赤いものを
毎日ぐるぐる配置を変えていきます。
作り置きを少しずつ作りながら
レンジでチンも入れながら
45分かかっていたのを
今30分ぐらいまでで作れるようになりました。
まだまだこれからこれから
サーモンの塩焼きとハンバーグを作り置きして冷凍。
きんぴらは冷蔵で作り置き
新じゃがの味噌炒めは前日の夕飯のおかず
卵焼きは当日
こういう内容だと速いです。
卵焼き
豚と玉ねぎとしめじの炒めもの
かぼちゃのサラダ・・・
とか当日の朝全部作ってしまうと
朝ごはんが大変です。
今日は切干大根の煮物を作り置きしてみました。
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2010.03.22 Monday
ミーのお弁当
いかにてきぱきと早く作れるか。。。。
そこが大切。
ミーは朝はパンが好き。
特にフレンチトースト
おやつに甘いものを抑えているから
朝食の時に甘いものを食べたがる。
でも今日は小さなおにぎりも食べる。
昼食までお腹がもたないかもと。
お弁当の用意から始まって途中から朝ごはんの用意。
「今日のフレンチトースト焼き方絶妙〜」
ハイハイ、ありがとう・・・・
今日のお弁当
いんげんと人参の豚肉巻き
こんにゃくと大根のきんぴらおかかまぶし
ポテトサラダ
青のり入り卵焼き
ばあばのくぎ煮
SORAかなり復活しました。
イベント製作、遅れる厳しい状況、頑張らねば…
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2010.03.21 Sunday
久々ダウンしました。。。
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