今年のいちごジャム

 


今年は作るにはちょっともう遅いかなと思っていましたが、

お馴染の八百屋さんで4パック550円

これはもう作りなさいというお達しかしらと

雨の降る中買って帰りました。

ひとつひとつ丁寧にへたをとり傷んでいたら取り除き
一晩砂糖をまぶして、朝からコトコト。。。
あくを取りながらコトコt。。。

SORAの好みはさらさらジャム
パンケーキやヨーグルトにも使いやすいです
最後にレモンをしぼって出来あがり。



明日からが楽しみです。
でも何日持ちますやらですが。。。



旬の美味しさをありがとう