仕事から帰って作る簡単料理

 

長女のミーが学校の2泊3日のキャンプに出掛けているので
作ってみました。

仕事から帰って大急ぎで作るのにはパスタはとっても
ありがたいですが、如何せんカロリーが高い。
たらこスパゲティ 530キロカロリー
甘エビのお刺身をプラス。


たらこスパゲティはほんとに簡単。

たらこをほぐして、マヨネーズとレモン汁でお好みの柔らかさに伸ばす。
スパゲティを合える時に、ゆで汁を少し取っておいて少し混ぜてもいいですよ。
シソの葉を刻む。
お好みでブラックペッパーをどうぞ




ほんとに久々で美味しかった(汗)
ミーにも今度お休みの日のランチにでも作ってあげようかな。